文丘里施肥器与灌溉系统的供水管控制阀门并联安装，使用时调节主水管路上的阀门，使得其前后形成合适的压力差，部分水流经丘里管，利用由此产生的真空和大气压，将肥料溶液从敞口的肥料桶中均匀吸入管道系统进行施肥。文丘里施肥器具有造价低廉，使用方便，无须外加动力等特点。