截止阀可用于水、蒸汽、压缩空气等管道，但不宜用于粘度大、易结焦、易沉淀的介质管道，以免损坏密封面。截止阀的阀瓣沿阀座中心线垂直运动，依靠阀杆螺纹的旋转，使截止阀的阀瓣密封面与阀座密封面紧密贴合，从而切断介质的流动。截止阀的优点

工作行程小，启闭时间短。密封性好，密封面间摩擦小，使用寿命长。良好的调节性能。安装长度较大，介质流动阻力较大。结构复杂，制造和维护困难。流体从底部到顶部通过阀座，阻力大，启闭时所需的力大。不适合颗粒大、粘度大、易结焦的介质。截止阀与管道的连接方式可以是螺纹连接或法兰连接。